Описание
Сыр Моцарелла 40% Bonfesto – это полутвердый сыр, который идеально подходит для запекания, особенно в блюдах, требующих высокой температуры, таких как пицца и лазанья. Он обладает нежным сливочным вкусом, характерным для твердых европейских сыров, и хорошо плавится. В составе нормализованное пастеризованное молоко, соль, уплотнитель хлорид кальция, бактериальная закваска и молокосвертывающий фермент микробного происхождения. Помимо запекания, моцареллу можно использовать в бутербродах, салатах и других холодных закусках.