Описание
Брусничный соус — это сладкий соус на основе брусники, часто используемый в европейской и скандинавской кухне. Он обладает терпким и сладким вкусом с небольшой горчинкой. Традиционно соус подают к мясу (особенно к дичи, свинине, птице и баранине), а также к кровяной колбасе, картофельным блюдам, творогу и десертам.