Описание
Дижонская горчица — это французский соус, который отличается от обычной горчицы более мягким, сливочным вкусом и нежным ароматом. Ее производят из семян горчицы, уксуса и специй, часто с добавлением белого вина или сока незрелого винограда. Дижонская горчица широко используется в кулинарии как самостоятельная приправа, в составе соусов, маринадов и заправок, а также для придания пикантности блюдам.