Описание
Черная киноа – это разновидность киноа, которая отличается от белой и красной более насыщенным ореховым вкусом и более твердой текстурой, что делает ее отличным дополнением к салатам и другим блюдам, где требуется сохранение формы. Она также считается самой питательной из трех видов киноа, содержит больше жирных кислот и белка. Черная киноа хорошо сочетается с овощами, фруктами, орехами, а также может использоваться для приготовления гарниров, супов, запеканок и даже смузи.