Описание
Тальятелле (Tagliatelle) — это вид итальянской пасты, представляющий собой длинные, плоские, лентообразные полоски, обычно шириной от 5 до 10 мм. Она хорошо подходит для соусов, особенно густых мясных и томатных, благодаря своей пористой текстуре, которая помогает удерживать соус