Описание
Оливки Каламата — это сорт греческих оливок, известных своим крупным размером, миндалевидной формой и темно-лиловым цветом. Они обладают богатым, слегка кисловатым вкусом с нотками сладости и горечи, что делает их универсальным ингредиентом в кулинарии. Оливки Каламата часто маринуют в красном винном уксусе и морской соли, что придает им особый вкус.